洋風レシピにもみりんと醤油は大活躍!👨🍳レシピあり
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本日のワイン🍷HEARST RANCH WINERY Three Sisters Cuvée 2013 Red Wine
原産国:アメリカ/カリフォルニア州パソロブレス
品種:シラー42%、ムールヴェードル33%、グルナッシュ25%
年:2013年
アルコール:13.5%
値段:2500円程@新宿高島屋(セール中の値段)
評価:★★★★☆
ムールヴェードルは別名モナストレルと言われる品種🍇
スパイシー感がありながらも
重たすぎす、
ラズベリーやプラムのような果実味もあり。
醤油ベースの食事にも合います🥢
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👩🏻💻ゆかこの#ズボラ飯 レシピ🍴
【アスパラの簡単オシャレサラダ】
1. 玉ねぎをみじん切りして(#ブンブンチョッパー 使うと楽ちん)水にさらしておく
2. 醤油:みりん:オリーブオイル 1:1:1、黒コショウ少々で、ドレッシングを作る。
3. 1の玉ねぎを水切って、2に漬けておく
4. アスパラを塩ゆがきする
5. お皿にアスパラ、生ハムを置いて3をかけたら完成✨
簡単&ヘルシー&おしゃれ、
そしてワインに(きっと他のお酒にも)合う!
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👨🍳しんやの#簡単ワンランクアップレシピ 🍴
【簡単!イタリアンポークソテー】
@beone666 のYouTubeチャンネルの「ほぼ生姜焼き?イタリアンシェフが作る簡単ポークソテー」を参考にさせて頂きました😋
醤油・みりんベースのハーブの効いたタレでさっと豚ロースをソテー
このタレは万能すぎて何にでも使えます😋
配分はざっくり
醤油2:みりん3
くらいがちょうどよさげ
醤油とみりんは和なイメージですが、
オリーブオイルやハーブを加えると
ワインに合う洋風テイストに
大変貌します💫
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スーパーで買った花畑牧場のブラータがまじウマでした!
家でこのクオリティのブラータが食べれるのか!と感動。
ほぼ生クリーム、と言わんばかりの美味さ🐄
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