簡単!ズッキーニのカルパッチョ♪

材料(2〜3人分) ズッキーニ 1本 塩 小さじ1程度 パルメザンチーズ 適量 EXバージンオイル 大さじ1 クレイジーソルトなどのハーブソルト 適量 ブラックペッパー 適量 ピンクペッパー お好みで
ズッキーニを切って並べて調味料かけるだけ!ワインにピッタリのズッキーニのサラダです♬ 作り方 [1] ズッキーニはスライサーで薄切りにし、軽く塩をふります。 [2] キッチンペーパーで水分をとって、丸くお皿に並べていきます。 [3] クレイジーソルト、ブラックペッパー、パルメザンチーズを全体にかけ、Exバージンオイルを回しかけて出来上がり! ■コツ・ポイント ワタシはピンクペッパーが好きなのでアクセントにのせました♬ ■このレシピの生い立ち 採れたてのズッキーニがあると、生で食べたくなります♪