こんばんは☺️
今日のレシピはサニーレタスとトマトのチョレギサラダです。
チョレギサラダといえば、焼肉屋さんで食べるイメージがありますが、実はお家でも簡単に作る事ができるんです。
ドレッシングを作り、手でちぎったサニーレタスを和えるだけ!
あっという間にできてしまうので、あと1品なにか欲しい時やお酒のおつまみにもおすすめです。
今回は焼いた海苔とトマトを組み合わせましたが、お好みの食材を組み合わせて、お好みのチョレギサラダを作ってみて下さいね。
【サニーレタスとトマトのチョレギサラダ】
<材料・2人分>
・サニーレタス 5枚
・トマト 1個
・海苔 全形1枚
★砂糖・鶏がらスープの素・すりおろしにんにく 各小さじ1
★酢・醤油 各小さじ2
★いりごま・ごま油 各大さじ2
<作り方・調理時間10分>
①大きめのボウルに★を混ぜ合わせる。
②サニーレタスは洗って、食べやすい大きさにちぎり水気をきる。
トマトはヘタを取りクシ切りにする。
③ ①に②といりごま、ガスコンロで両面サッと炙り
手でちぎった海苔を加え、サッと混ぜ合わせる。
<コツ・ポイント>
・シャキシャキ食感がお好みの方はできたてを、少ししんなりしたものがお好みの方は、
冷蔵庫で1時間ぐらい置いて下さいね。
・冷蔵庫で1時間ぐらい置くとできたてよりも味が濃くなっています