鮭とキノコde炊き込みピラフ

秋を感じる 鮭とキノコを使った 炊き込みピラフ！具を入れて炊飯器にお任せで 仕上げにバターを香らせます！ 作り方 [1] お米を普通に炊くように 水加減しておく。 [2] 玉ねぎ・人参はみじん切りにして フライパンに小さじ1の油をひいて 炒める。 [3] 軽く塩こしょうをして 玉ねぎが透明になってきたら 炊飯器の米の上に入れる。コンソメも入れる。 [4] 同じフライパンに小さじ1の油をひいて 鮭に塩こしょうをして 両面に焼き色がつくくらい焼く [5] 鮭も炊飯器にいれ まいたけを割いて 入れる。普通にごはんを炊く。 [6] 炊き上がったら バターを加えて鮭をほぐす様に混ぜる。あらびき胡椒もふる。 [7] ※皮・骨つき鮭の場合 炊き上がったら 取り出し 骨と皮を取ってから 炊飯器に戻してください。 [8] お皿に盛り付け 青じそをのせて完成！ [9] ※2 贅沢に食べたい場合は いくらもトッピングしたら 最高です（≧∇≦） ■コツ・ポイント 鮭をホタテに替えてもOK。今回の水加減は少し堅めな炊き上がりです。柔らかめが好きな方は もう少し水を多めに！ ■このレシピの生い立ち 秋から冬に向けて シチューを作ったときにおかずに困ることありませんか？そんな時はこんな炊き込みピラフで簡単に！キノコはお好きなキノコでOK。