【作り置きのもう一品】長芋の土佐酢和え

材料(5人分) 長芋 1/2本 出汁 100ml 酢 30ml 醤油 15ml 砂糖 大さじ1
作り方 【1】 長芋は皮を剥いて千切りにする 【2】 出汁、酢、醤油、砂糖を混ぜ合わせる。砂糖をしっかり溶かす 【3】 長芋の千切りを②に加えて混ぜ合わせ完成 きっかけ おかずが少ない朝ごはんのもう一品として重宝しています おいしくなるコツ 甘めが好みであれば砂糖を増やすか、煮切った味醂を加えてみてもOK