材料（2人分）
金平牛蒡 50ｇ
マヨネーズ 小匙2
金平牛蒡の材料
牛蒡 １本
人参 1/2本
☆醤油 大匙１半
☆味醂 大匙１半
☆砂糖（お好みで） ひとつまみ
☆七味唐辛子 少々
炒り胡麻 大匙1
ごま油 大匙1
作り方
[1] 金平牛蒡を作ります。細切りにして酢水にさらした牛蒡と細切り人参をごま油で炒めます。☆を加えて水気がなくなるまで煎り煮し、最後に胡麻を加えます。
[2] ①を金平牛蒡として楽しんだ後の残りを利用します。金平牛蒡にマヨネーズを加え、混ぜ合わせます。
[3] あればサニーレタスを添えるとより美味しいです♪巻き巻きして食べるのがお勧めです(*^m^*)
きっかけ
ある材料で作りました。
