あ、豆腐だ！にがり不要♪豆乳でヨーグルト豆腐！ レシピ・作り方

作り方 [1] 使用したのは紀文の豆乳のできる豆乳です。大豆固形分が12％の豆乳です。大豆固形分が高いものを使用してください。 [2] パックの上部を切り開き、ヨーグルトを混ぜやすいように300ｃｃほど別の容器に移します。ヨーグルトを加えかき混ぜます。クリップなどで口を閉じます。 [3] 温かいところに（保温中の炊飯器や電気ポットの横などがお勧め）8時間～半日ほどおきます。開けてみてしっかり固まっていたらできあがり♪ [4] 大匙ですくうとざる豆腐みたいです。冷奴などにすると爽やかで美味しいです♪ きっかけ ある材料で作りました。 おいしくなるコツ 雑菌が混じらないように、スプーンは清潔なものを使用してくださいね♪ 豆乳もヨーグルトも開封したての新しいものを使ってください。