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⁂なめらかなブルーベリーソース⁂

⁂なめらかなブルーベリーソース⁂

材料(作りやすい分量) ブルーベリー 100g 砂糖 大さじ2 お好みでレモン汁 4,5滴
新鮮なブルーベリーで作った、口当たりの良いソースです♪ 作り方 [1] ブルーベリーはサッと洗って鍋に入れ、弱火にかけます。 [2] すぐにマッシャーなどで潰して1~2分煮ます。 [3] 火からおろし、目の粗いザルにあげて、ゴムベラで押すように漉して皮を取り除きます。 [4] 残った皮です。 [5] 漉したソースを元の鍋に戻して、砂糖を加え、弱火で2分煮詰めたら出来上がり~♪(⌒∇⌒) [6] ヨーグルトやアイスクリーム、バゲットなどにつけてお召し上がりください♬ ■コツ・ポイント 砂糖の量を増やして煮詰めるとジャムになります。レモン汁はあってもなくてもどちらでもOKです。 ■このレシピの生い立ち ブルーベリーが安かったので、作ってみました♪

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