秋鮭をつかった
牛乳でつくる簡単ポテトグラタン。
ほくほくのじゃがいもととろとろ玉ねぎが
美味しい一品です♪
材料
鮭の切り身
2切れ
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/4個
薄力粉
大さじ1
牛乳
200cc
塩コショウ
バター
5～10g
牛乳
50cc
とろけるチーズ
粉チーズ
パセリ
手順
-
じゃがいもと玉ねぎを薄くスライスし、玉ねぎに薄力粉を和えておく。
-
鮭はキッチンペーパーで軽く水分を拭き取り、皮を剥いで一口サイズにカットする。
-
フライパンにじゃがいもと牛乳200ccを入れ、じゃがいもがやわらかくなるまでゆでる。
-
玉ねぎを加えてくたくたになるまで煮込んだら、鮭を加えて火を通す。
-
最後に塩コショウで味を整え、バターを加えてよく混ぜる。
-
耐熱皿にうつし、チーズと粉チーズをかけてトースターで焼き目がつくまで焼く。お好みでパセリを。
#グラタン
#鮭レシピ
#秋の味覚頂上決戦
#秋は鮭
※みやすさのために書式を一部改変しています。
