トマトスープうどん レシピ・作り方

材料(1人分) トマトスープ 250cc (茹で済)うどん 150g
作り方 [1] トマトスープを土鍋に入れて火にかけます。 [2] スープが温まったらうどんを加えて煮込みます。うどんの臭みが気になるようなら白ワインを大さじ1ほど加えるといいです。 [3] 味を見て薄いようなら塩コショウで味を調えます。うどんが好みの柔らかさになったら出来上がり。 きっかけ ある材料で作りました。 おいしくなるコツ 今回使用したのはトマト1個、シメジ半株、ジャガイモ半個、人参3cm、鶏肉100gを食べやすい大きさにカットし、コンソメ1個、塩コショウ、白ワイン大匙2、お湯300ccで煮込んだスープです。夕食の残りやレトルトなどを利用するといいです。