から揚げ

■材料(2~3人分) 鶏もも肉 250g (A)しょうゆ 大さじ1・1/2 (A)酒 大さじ1 (A)みりん 小さじ2 (A)おろししょうが 小さじ1 (A)おろしにんにく 小さじ1/2 (A)塩・こしょう 各適量 (B)薄力粉 大さじ1・1/2 (B)片栗粉 大さじ1・1/2
■手順 【1】(A)をボウルに入れて混ぜ合わせる。 【2】鶏もも肉を一口大に切る。 【3】【1】に【2】を入れてよくもみこみ、30分漬ける。 【4】【3】の水気をキッチンペーパーで軽く拭き取り、(B)を混ぜ合わせる。※粉っぽさが無くなるまで、しっかり混ぜ合わせてください。 【5】皮を下にして260℃で11分、裏返して5分焼いたら出来上がり。* ■ポイント 使用パーツ:トレー +もち/トレー用焼き網 <ST-2D251の場合> * 使用パーツ:トレー+トレー用焼き網 コンベクション:ON、温度:240℃、時間:7分30秒→裏返して6分30秒 ■この製品で作りました! オーブントースター すばやきトースター ■対応型番 ST-2D351