♪ 新生姜ととうもろこしの炊き込みご飯
皮まで食べれる瑞々しい新生姜と地元の朝採りとうもろこしを使って、香り豊かな炊き込みご飯♪🌽新生姜がいい味を出してくれてとっても美味しかったです☺️✨
材料
新生姜
50g
とうもろこし
1/2本
お米
2合 (玄米4割ブレンド)
水
適量
★醤油
大さじ1.5
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★顆粒和風だし
小さじ1/2
小ねぎ
適量
手順
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① とうもろこしは包丁で実を削ぎ落とす。 新生姜は汚れているところをスプーンでこそげ落とし、皮付きのまま千切りにする。
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② お米を洗う。お釜にお米を入れて、★の調味料を加えて軽く混ぜる。水を2合の目盛りまで入れ、その上にとうもろこし、新生姜をのせる。30分吸水させて、そのまま通常通り炊く♪
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③ 炊き上がったら底から混ぜて、お茶碗に盛り、小ねぎを散らして完成♪
投稿者からのコメント
★ひとこと
炊飯器を開けた瞬間、ふわっと生姜の甘くて爽やかな香りが広がり、食欲をそそります☺️✨
新生姜は天ぷらにしたりガリにしたり
様々な美味しい使い道がありますが、
炊き込みご飯はとてもおススメです☺️✨簡単♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
