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納豆+もやし+にら♡混ぜご飯

納豆+もやし+にら♡混ぜご飯

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納豆チャーハンや納豆ご飯とはちょっと違う優しい味の混ぜご飯です♫

材料

(2合分)
  • 納豆
    2パック
  • もやし
    1/2袋
  • ニラ
    1/2束
  • 油揚げ
    1枚
  • ご飯
    2合
  • ■調味料
  • だし汁
    100ml
  • 薄口醤油
    大さじ2
  • みりん
    小さじ2
  • 砂糖
    小さじ2
  • 大さじ1

手順

  • 納豆はパックから出してざるにあけ、水で洗ってぬめりを取る。もやしとにらは1.5~2センチくらいに切っておく。油揚げは熱湯をかけて油ぬきをして、小さめの短冊切りにする。
  • フライパンにゴマ油を熱し、もやしと油揚げと納豆を入れて炒める。
  • 調味料を加えて汁気を少し残すくらいまで煮詰める。最後ににらを加えてひと混ぜして、火を止める。
  • ③を汁ごと、ご飯に混ぜて出来上がり♫

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 納豆を洗ってから炒めるのは、ゆみぴよんちゃんに教えてもらいました♫炒めてもねばらないので、調理しやすくて、出来上がりもきれいです♡ ■このレシピの生い立ち 子供もたっぷり食べてくれる納豆を使ったご飯物を作りたかったので。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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