材料(1人分)
ご飯 茶碗1/2杯
卵 1/2個
お好みの具材 適量
塩コショウ 少々
粉コンソメ 少々
醤油 少々
作り方
[1] ご飯はレンジで軽く温めます。溶き卵を加えて卵かけご飯の要領で混ぜ合わせます。
[2] 具材を細かくカットします。今回は椎茸と蟹です。ベーコン、ピーマンなどお好みのものを使用して下さい、ご飯に加えて混ぜ合わせます。
[3] 熱したフライパンに油を注ぎ②を入れます。箸でパラパラになるようほぐしながら炒めます。塩胡椒、コンソメ、刻み葱を加えます。パラパラになったら、鍋肌から醤油を垂らし香り焼きします。
きっかけ
ある材料で作りました。