レンジで簡単！茄子の新生姜和え

作り方 【1】 なすはヘタをとり縦の細切りし、水にさらしておきます。 【2】 耐熱皿に１、⭐の材料を入れ軽く混ぜ蓋をし(蒸気口はあけます。)、電子レンジで600W1分半加熱し、一度取り出しよく混ぜ、更に1分半加熱し、そのまま蒸らします。 【3】 蓋をあけ軽く混ぜ、お皿に盛りつけ、白ごまを指で軽くつぶしながらかけて出来上がりです。 きっかけ 塩分を控えめにした料理を作りたいと思い、生姜をいかした一品に仕上げました。 おいしくなるコツ 冷蔵庫で冷やすと味がしみて更に美味しくなります。