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スピード雑煮

すまし汁を温めている間に下準備はレンチンで☆忙しい日に大助かりのスピード雑煮♪

材料 (2人分)

  • 鶏もも肉
    50g
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    少々
  • [A]酒
    少々
  • 大根
    20g
  • にんじん
    20g
  • ほうれん草
    50g
  • 角餅
    2個
  • [B]湯
    2カップ
  • [B]しょうゆ
    大さじ1
  • [B]みりん
    小さじ1
  • [B]「ほんだし」
    小さじ1
  • [B]「瀬戸のほんじお」
    小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • 鶏肉はそぎ切りにし、耐熱容器にのせてAをふり、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱する。
  • 大根、にんじんは8mm幅の輪切りにし、耐熱容器にのせて水少々をふり、ラップをかけて電子レンジで48秒加熱する。
  • ほうれん草は4~5cm長さに切り、耐熱容器にのせて水少々ふり、ラップをかけて電子レンジで40秒加熱する。
  • 角餅はクッキングシートにのせ、電子レンジで1分~1分25秒加熱する。
  • 鍋にBを入れ温め、すまし汁を作る。
  • お椀に(1)~(4)の具材を盛りつけ、アツアツの(5)のすまし汁をはる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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