すまし汁を温めている間に下準備はレンチンで☆忙しい日に大助かりのスピード雑煮♪
材料 (2人分)
鶏もも肉
50g
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]酒
少々
大根
20g
にんじん
20g
ほうれん草
50g
角餅
2個
[B]湯
2カップ
[B]しょうゆ
大さじ1
[B]みりん
小さじ1
[B]「ほんだし」
小さじ1
[B]「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
鶏肉はそぎ切りにし、耐熱容器にのせてAをふり、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱する。
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大根、にんじんは8mm幅の輪切りにし、耐熱容器にのせて水少々をふり、ラップをかけて電子レンジで48秒加熱する。
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ほうれん草は4~5cm長さに切り、耐熱容器にのせて水少々ふり、ラップをかけて電子レンジで40秒加熱する。
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角餅はクッキングシートにのせ、電子レンジで1分~1分25秒加熱する。
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鍋にBを入れ温め、すまし汁を作る。
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お椀に(1)~(4)の具材を盛りつけ、アツアツの(5)のすまし汁をはる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。