豚にらたま♪(味濃いめでお酒にもご飯にも◎)

たまにはがっつり濃い目のおかずが食べたくなりますね♩ ふわふわ卵も美味しい ニラと卵と豚肉を使って ◎お酒もすすむ ◎ご飯もすすむ 簡単おかず♪ 材料(2人分) 豚ロース3枚にら1束卵Sサイズ4個◎鶏がら小さじ1.1/2◎酒少々◎胡椒少々ごま油小さじ1牛乳大さじ1 作り方 1豚肉は3〜4等分にカット。 フライパン並べて、分量外の塩胡椒を振りかけ 弱火で色が変わるまで片面焼いたら、裏返し5分焼く。 2ニラはざく切りにし、1に◎と共に加え 強火にして2分炒めたら一旦器に取り出す。 32のフライパンにごま油を入れて熱する。 ボウルに卵、牛乳を入れてしっかり混ぜた物を流し入れて、ふんわりと炒めたら、2を戻し入れてざっくり炒めたら器に盛り付ける。 今回も簡単なのでコツはありません(^o^) 味は濃い目なのでご飯、お酒のお供にぴったりです。