材料(4人~5人分)
白米 1カップ
水 7カップ
七草 1パック
ツナ缶(80g) 1缶
塩 小さじ1~
七草粥にツナ缶を入れて、コクをプラスしました。子供たちにも大好評でした。七草粥におススメです♪
作り方
[1] 洗ったお米と水を、土鍋(厚手のお鍋)に入れる。
[2] 1を強火に掛ける。煮立ってきたら、木ベラなどで鍋底を混ぜる。(焦げ付き防止の為)
[3] 2を弱火にして、フタをして30分~40分炊く。途中、吹きこぼれそうになったら、フタをずらす。
[4] 七草は細かく刻み、ツナ缶は軽く汁気を切っておく。
[5] 炊き上がる5分前くらいになったら、4の七草とツナ缶、塩を加えて混ぜる。
[6] 炊き上がったら、お茶碗に盛り付ける。
■コツ・ポイント
塩の量は、お好みで加減して下さい。
■このレシピの生い立ち
七草粥の為に考えたレシピです。