しばらくXmasレシピ投稿続きます🎄
普段からグラタンをよく作るのですが
Xmas verという事で
リースに見立てたグラタンを作ってみました😆🌟
手作りホワイトソースはダマになりやすいとよく聞きますが
私は小麦粉と牛乳をあらかじめよく混ぜて使っています☺️
そうする事でダマになりにくく、とろ〜り美味しいホワイトソースが作れます♫
この作り方を知ってから
グラタンは得意料理❗️と自信を持って言えるようになりました😆💓笑
材料 （4人分）
鶏もも肉
1枚（200g）
塩こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1/2（6g）
たまねぎ
1個（80g）
ブロッコリー
1株（120g）
ミックスベジタブル
40g
マカロニ
100g
ピザ用チーズ
80g
スライスチーズ
1枚
パン粉
20g
薄力粉
30g
バター
30g
牛乳
300ml
コンソメ
小さじ1/2（2g）
塩こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏肉は一口大にきる。
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たまねぎは半分に切り、スライスにする。
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ブロッコリーは小房に分けて、耐熱ボウルに入れる。
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少量の水（分量外）を加え、ラップをして600wで5分加熱する。
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ミックスベジタブル は、常温に戻しておく。
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マカロニは、茹でておく。
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フライパンにオリーブオイルを入れて、中火にかける。
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1を入れて、塩こしょうをふり炒める。
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2を加え、しんなりするまで炒める。
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別の鍋を用意して、ホワイトソースを作る。
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9に6と10を入れて、全体を合わせる。
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火からおろして、ピザ用チーズとパン粉を散らす。
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3でリースの土台をつくり、5を飾る。
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200度に予熱したオーブンで10〜15分焼く。
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星形にくり抜いたスライスチーズを乗せて完成。
投稿者からのコメント
※栄養表示は、小数点以下を四捨五入しております。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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