天津飯

卵やご飯を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 736kcal ・たんぱく質 32g ・塩分 2.9g ・野菜摂取量 8g ■材料(2人分) ・卵 6個 ・かに缶 1缶 ・ねぎのみじん切り 1/4本分(15g) ・ご飯 400g [A]水 1・1/2カップ [A]「Cook Do 香味ペースト」 12cm(8.5g) ・水溶き片栗粉 大さじ2 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2 ・小ねぎの小口切り 適量
■つくり方 (1)ボウルに卵を割りほぐし、かに缶、ねぎを加えてよく混ぜる。 (2)フライパンに油を熱し、(1)の半量を流し入れて両面焼く。残りも同様に作る。 (3)鍋にAを入れてよく混ぜながらひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。 (4)器にご飯をよそい、(2)をのせ、(3)をかけ、小ねぎを散らす。