コンソメ味の大葉入り豚こまチーズボール

豚こま切れを使った肉団子風コンソメ味のチーズボールです。柔らか食感で食べ応えあり！ 作り方 [1] 大葉は細切りにしておく。 [2] ボウルに豚こま切れ、ピザ用チーズ、大葉、調味料全てを入れて全体をよく混ぜる。 [3] 2をひとくち大よりやや大きめに手で丸めてしっかり握る。揚げたら縮みます。 [4] ビニール袋に片栗粉を入れて丸めた豚こまボウルを入れて優しく転がして全体に片栗粉をまぶす。 [5] 中温の油で転がしながら7〜8分揚げる。最後に強火にしてカリッと揚げる。チーズがはみ出してきて油が結構汚れます！ [6] 写真は豚こまチーズボールをおにぎりの具にして上に大葉の細切りをトッピングしました。 ■コツ・ポイント しっかり握ったおけばビニール袋の中で片栗粉をまぶしても形崩れしないので大丈夫です！チーズが流れて揚げ油に浮いてきます！こまめににすくってください。 ■このレシピの生い立ち 豚こま切れが冷凍庫に沢山あったので思いつきで作ってみました。おつまみやお弁当のおかずにも！おにぎりの具にもぴったりです。