鮭とコーンのチーズ焼き

■材料（2人分〔30分〕） 生鮭（切り身）　２切れ じゃがいも　２個 玉ねぎ　1/4個 ブロッコリー　1/2株 A 　塩、こしょう　各少々 　酒、しょうゆ　各小さじ1 　おろしにんにく　1片分 バター　5g コーン（缶詰）　100g マヨネーズ　大さじ2 ピザ用チーズ　適量 ■工程 <1>じゃがいもは一口大に切り、玉ねぎはスライスする。ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で加熱する（じゃがいも約3分、玉ねぎ1分、ブロッコリー約2分）。 <2>鮭は一口大に切る。ビニール袋に鮭とAを入れ、10分程おいてなじませる。 <3>耐熱容器にバターを塗って玉ねぎ、じゃがいも、鮭、ブロッコリー、コーンを順にのせ、マヨネーズをかけてチーズをのせる。 <4>オーブントースターで15〜20分、焦げ目がつくまで焼く。