とろーりチーズ天津飯

🌟とろーりチーズ天津飯🌟 普通の天津飯にしようかなあと 思っていました。 でも、今日は娘達が 塾やら習い事でバラバラに帰ってくる日。 天津飯だけじゃ野菜が足りないし、 かといって 天津飯と他におかずを作って 帰ってくるたびに温め直すのも めんどくさい。(*T^T) 一皿ですませたい。 そう思って、ごはんに野菜をいれることにしました。(*´∇`) しあげには、 子供たちの大好きなチーズを たっぷりとかけて。 寒いなか帰ってくるので、 熱々のあんをかけて。 上の子たちはテスト前ということもあって、 塾から帰ったのは10時すぎ。 おなかぺこぺこということもあったでしょうが、「おいしいおいしい」って ペロッと食べてくれました。(´・∀・`) ではどうぞ! 材料〈3人分〉 ごはん 茶碗3はい 卵   6個 れんこん 6~7㎝ にんじん 6~7㎝ キャベツ 1/4 ゴマ油  大さじ1 にんにくチューブ 適量 しょうがチューブ 適量 鶏ガラスープのもと 大さじ1 塩 コショウ 卵炒め用ゴマ油  大さじ3   チーズ  200g あんの材料 鳥がらスープのもと 大さじ2 醤油        大さじ1 ケチャップ     大さじ1 砂糖        大さじ1 酢         大さじ1 塩         少々 片栗粉大さじ2 水 50ml 💠作り方💠 ①フライパンにゴマ油を熱しにんにく、しょうがをいれ、野菜を炒める。 ②ごはんをいれ、鶏ガラスープのもとをいれ、炒め、塩コショウする。 鍋にあんの材料をいれ熱し、水とき片栗粉でとろみをつける。 ③別のフライパンにゴマ油(大さじ1)を熱し.煙がでてきたら、溶き卵2個をいれ、さっとかき混ぜ、平らに丸くやきあげる、 ④半熟状態で、フライパンからすべらすようにごはんの上にのせ、チーズをのせる。 ⑤あんをかけて、細ネギを散らす。