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衣笠丼

衣笠丼

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今日のおうちごはん 衣笠丼🍚 これは激安&簡単&低カロリーです😋 Today’s Dai’s kitchen🍳 kinukasa bowl 衣笠丼の作り方🍽(2人前) 調理時間:15分 【材料】 ご飯2杯分 卵2個 油揚げ2枚 九条ネギor長ネギ1本 水100ml 山椒(お好み) ◇調味料 ほんだし小さじ1 しょうゆ大さじ1 酒大さじ1 みりん大さじ1 砂糖大さじ1 【手順】 1.油揚げはざるに入れて熱湯をかけて油抜きしておく。 その後、キッチンペーパーで水気をとる。 2.油揚げは1.5cm幅の短冊切り、ネギは1cm幅の斜め切りにしておく。 3.フライパンに水と◇調味料を入れ、ひと煮立ちさせる。 そのあと油揚げとネギを入れて煮る。 4.ネギがしんなりしたら溶き卵を回し入れて、お好きなタイミングで火を止めご飯の上に乗せ、山椒をかければ完成!

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