今日のおうちごはん
衣笠丼🍚
これは激安&簡単&低カロリーです😋
Today's Dai's kitchen🍳
kinukasa bowl
ご飯
2杯分
卵
2個
油揚げ
2枚
九条ネギor長ネギ
1本
水
100ml
山椒
お好み
ほんだし
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
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油揚げはざるに入れて熱湯をかけて油抜きしておく。その後、キッチンペーパーで水気をとる。
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油揚げは1.5cm幅の短冊切り、ネギは1cm幅の斜め切りにしておく。
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フライパンに水と◇調味料を入れ、ひと煮立ちさせる。そのあと油揚げとネギを入れて煮る。
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ネギがしんなりしたら溶き卵を回し入れて、お好きなタイミングで火を止めご飯の上に乗せ、山椒をかければ完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
