簡単すぎて驚く ふわふわ卵の和風あん

⋈・。・。⋈・。・。⋈・。・。⋈ 簡単すぎて驚く ふわふわ卵の和風あん ⁡ 【材料】 ・絹豆腐 150g ・卵 3個 ・和風顆粒だし 小さじ1/2 ★長ネギ 1/3本 ★しめじ 1/2株 ★めんつゆ 大さじ2 ★水 大さじ6 ★片栗粉 小さじ1 ⁡ 【作り方】 ①アイラップに豆腐を入れ、ペースト状になるまでしっかりもむ。 ②袋に卵を割り入れ、和風顆粒だしを入れてよくもんで混ぜる。 ③耐熱皿にのせ、袋の口は軽く巻き電子レンジ600Wで5分チンする。 ※蒸気で膨らむため、袋の口は結ばない! ④しめじは食べやすい大きさに、長ネギは斜め薄切りにする。 ⑤耐熱ボウルに★を入れてよく混ぜ、電子レンジ600Wで3分チン。 ⑥とろみがつくまでよく混ぜる。 ⑦お皿に盛り付けて完成! ⁡ 【補足】 ・めんつゆは3倍濃縮タイプを使用しました。 ・卵をチンした耐熱容器で、和風あんを作ると洗い物削減になります。 ・ポリ袋は調理用(湯せん、電子レンジ用と記載されたもの)を使用してね。 ✨アイラップ推奨✨📢🙋‍♀️ ⁡