さば味噌キャベ丼

さばみそ煮缶やご飯を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 655kcal ・たんぱく質 24.1g ・塩分 2.3g ・野菜摂取量 122g ■材料(2人分) ・さばみそ煮缶・1缶 200g ・キャベツ 3枚(150g) ・玉ねぎ 1/2個(100g) ・「ほんだし」 小さじ2 ・ご飯 2杯(丼)(440g) ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方 (1)キャベツはザク切りにし、玉ねぎは薄切りにする。 (2)フライパンに油を熱し、(1)の玉ねぎを入れて炒める。しんなりとしたら(1)のキャベツ、「ほんだし」を加えてサッと炒め、さばみそ煮を汁ごと加えて軽くほぐしながら温まるまで炒める。 (3)器にご飯をよそい、(2)をのせる。