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みなさんこんばんは！晩ごはんです
今晩は、節約食材の豚こま肉と身近な調味料を使って、ヘルシー！たっぷりきのこのハッシュドポーク♪を作りました
おすすめポイント
コスパの良い豚こま肉使用
安くてヘルシーなきのこでカサ増し お肉が少なくても大満足です キノコは洗ったり皮をむく必要がないので、下ごしらえがラク〜
ルー要らず身近にある調味料で作れます
簡単・時短調理 材料を切って、炒めて、煮るだけ〜 疲れてやる気が出ないとき、忙しくて時間がないときにピッタリ
お子さんウケバッチリ ケチャップとソース味子どもが大好きな味付けです。 パクパク食べてくれますよ
豚こま肉
300g
玉ねぎ
中1個
しめじ
大1パック（200g）
エリンギ
1パック（100g）
小麦粉
大さじ2
ケチャップ
大さじ3
ウスターソース
大さじ3
水
300mL
顆粒コンソメ
小さじ1
醤油
大さじ1
マヨネーズ
小さじ2
手順
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①玉ねぎは薄切りにします。きのこは石づきを切り落としほぐしておきます。
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②フライパンにサラダ油を大さじ1弱入れ中火で熱し玉ねぎを炒めます。 玉ねぎがしんなりしたら、豚こま肉を入れて炒めます。
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③豚肉の色が変わってきたら、しめじを入れて炒めます。 次に薄力粉を入れ粉気がなくなるまで炒めます。
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④具材をフライパンの端に寄せ、空いたところに、ケチャップとウスターソースを 入れて良く炒め、酸味を飛ばします。 ケチャップとウスターソースがフツフツして煮詰まってきたら水を加え、 全体を混ぜ合わせます。
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⑤コンソメと醤油、マヨネーズを加えて4〜5分煮込みます。 味見をして、酸味が強いときは砂糖を足して調節してください。 煮詰まってしまったときは、お水でのばしてください。
投稿者からのコメント
盛り付けました！こんな感じ〜 お好みで黒こしょうをかけてお召上がりください
それではいっただっきま〜す
長女「きのこメッチャ入ってる〜」
次女「これ大好きおかわりしちゃうよ〜」
夫「きのこの食感がいいねご飯がススム〜〜」
私「う〜んおいしい〜きのこからいい出汁が出てるね」
きのこがたっぷり入っているので、食べごたえもバッチリです とっても簡単でおいしいのですみなさんも作ってみてくださいね
今晩は、 たっぷりきのこのハッシュドポークブロッコリー かぼちゃとほうれん草ベーコンのソテー さつまいもとりんごのサラダ 無限キノコ（作り置き） みかんを食べました！
おいしくごちそうさまでした
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最後まで読んでくださりありがとうございます！ 今日も1日お疲れさまでした
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
