材料(4人分)
トップバリュ グリーンアイ オーガニックカーネルコーン(冷凍) 150g
米 2合
スライスチーズ(とろけるタイプ) 4枚
サラダ油 適量
バター 10g
しょうゆ 大さじ1/2
塩 小さじ1
香ばしいバターとコーンがたまらない♪チーズ溶け出す焼きおにぎり!
作り方
[1] 今回のおすすめ食材は、「トップバリュ グリーンアイ オーガニックカーネルコーン(冷凍)」です。
[2] 米は洗って炊飯器に入れ、2合の目盛りまで水を注いで塩を混ぜ、コーンをのせて炊く。
[3] 炊き上がったら8等分してラップに取り、中央にちぎったスライスチーズを入れて包み、おにぎりの形を作る。
[4] フライパンにサラダ油を入れて熱し、おにぎりを焼く。途中しょうゆを何回か塗りながら、こんがりとした焼き色になるまで焼く。
[5] バターを加え、さっと絡めて焼いたら、器に盛り付ける。
■コツ・ポイント
しょうゆは数回に分けて塗って、都度焼くのがこんがりと仕上げるポイントです。バターを加えてからは、さっと絡めて仕上げてください。中に入れるチーズを、カマンベールチーズにしてもおいしく作れます!
■このレシピの生い立ち
とうもろこしごはんのおにぎりを、しょうゆとバターでこんがりと焼いた、香ばしい風味が食欲をそそる焼きおにぎり♪中にはチーズを入れて、とろけるチーズのコクもプラス☆出来立ての熱々を食べるのが最高のひと品です!