材料(1人分)
◎キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100% 100ml
◎水 50ml
◎鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
◎にんにくのすりおろし 1かけ分
◎ラー油 2、3滴
★片栗粉 大さじ2/3
★水 大さじ1
温かいご飯 お茶碗1杯分
ピザ用チーズ 30g
卵 2個
ごま油(炒め用) 適量
グリーンピース 10粒程度
旨味たっぷりの濃厚な野菜ジュースで、情熱的な赤い天津飯を作ってみました~♪さっぱりしていて美味しいですよ♡
作り方
[1] 小鍋に◎を全て入れて中火にかけます。よく混ぜたら★を合わせて加えて混ぜ、とろみがついたら火を止めます。
[2] フライパンを熱してごま油をなじませ、溶き卵2個分を焼きます。表面がとろとろの状態が美味しいですよ♪
[3] 器にご飯をいれ、ピザ用チーズを混ぜ、500wのレンジで30秒加熱します。ご飯を丸くして、2を乗せ1を回りにかけます。
[4] グリーンピースを飾って出来上がり~♪(⌒∇⌒)
■コツ・ポイント
卵はお好みの固さまで焼いてくださいね。半熟でとろとろっとしている方がお薦めです♪
■このレシピの生い立ち
天津飯を食べていて、真っ赤だったら面白いかな~とふと思って作ってみました。