【 #Loversコラム #レシピあり】
新たな1年が始まる1月⛄️❄️今週から仕事始めという方も多いのではないでしょうか👀
今年は大寒波の到来で、例年にも増して寒さが厳しい毎日が続いていますが、この時期は年末年始の食生活の影響も大きく受けて、からだの不調を感じやすい時期でもありますよね。💦
そこで今月の美容薬膳研究家・ちづかみゆきさん（@miyukichizuka）の連載コラム『#からだケアレシピ』では、胃腸ケアにぴったりなあったかグラタンレシピを教えていただきました😋✨新年のからだケアは、まずは胃腸のケアからはじめましょう☝🏻
photo by @miyukichizuka
材料 （2人分）
鶏もも肉
200g
里芋
5個
万能ねぎ
1/2束
A.みそ
小さじ2
A.粉チーズ
大さじ3
A.生クリーム
100ml
A.粉山椒
小さじ1/4（～1/2 お好みで）
A.こしょう
少々
塩
少々
EVオリーブオイル
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏もも肉は一口大に切る。里芋は2～3cm大に切り、串が通るくらいまで下茹でし、ザルにあげる。万能ねぎは2cm長さに切る。Aをよく混ぜ合わせる。
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フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、強火で鶏肉に焼き色を付ける。里芋を加えてさっと炒めあわせ、軽く塩こしょうをふる。
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耐熱容器に2と万能ねぎを入れてAをかけ、オーブントースターで10分ほど焼く。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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