にんじんや大根を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 59kcal
・たんぱく質 0.4g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 58g
■材料（2人分）
・にんじん 6cm
・大根 3cm（75g）
・水 適量
[A]バター 大さじ1
[A]「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ） 小さじ1
・「瀬戸のほんじお」 少々
■つくり方
（1）にんじん、大根は１ｃｍ厚さのいちょう切りにし、熱湯で固めにゆでる。
（2）小鍋に（１）のにんじん・大根を入れ、ヒタヒタの水を加え、火にかけて煮立て、Ａで味つけし、塩をふって汁気がなくなるまで煮る。
