中華恵方巻き　カラフル青椒肉絲巻き

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味の素パーク

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米や豚薄切り肉を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 452kcal ・たんぱく質 14.2g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 39g

材料

(4人分)

米

3合
水

540ml
豚薄切り肉

100g
ピーマン

1個
パプリカ（赤）

1/3個
パプリカ（黄）

1/3個
「Cook Do」青椒肉絲用2人前

1箱
サラダ菜

4枚
焼きのり

4枚
「AJINOMOTO サラダ油」

適量

手順

所要時間：30分

（1）米はかために炊く（時間外）。
（2）ピーマン、パプリカは細切りにする。
（3）フライパンに油を熱し、豚肉、（2）のピーマン・パプリカを入れ、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。
（4）巻きすを広げ、のりをタテ長に置く。（1）のご飯を、向こう側1／5を残してのりの四隅まで平らに広げる。
（5）ご飯の中心に、サラダ菜、（3）の青椒肉絲を1／4量をのせ、ご飯の手前と向こう端を合わせるようにして巻く。同様にあと3本作る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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