材料（2人分）
じゃがいも 2個
バター 大さじ1
塩コショウ 少々
☆マヨネーズ 大さじ2
☆醤油 小さじ1
パセリ(あれば) 適量
芋が苦手な子供や夫も炒めるとなぜかパクパク食べるよ(*^^*)あと一品にお役立ちレシピ☆
作り方
[1] じゃがいもを洗い、千切りにして水にさらしておく。＊皮は剥いても剥かなくても。
[2] フライパンにバターを敷き、じゃがいもを入れ塩コショウして3〜4分じっくりと炒める。
[3] ☆を加えて炒め、パセリを振って完成☆お好みでマヨの量は調節して下さい‼
[4] 冷蔵庫にウインナー、ベーコン、ハム、キノコ類などもあれば入れても美味しいですよ☆
■コツ・ポイント
バターでじっくり炒めるくらいかな？
■このレシピの生い立ち
じゃがいもが余っていたけど、煮物だと食べない息子のために☆
