今日のおうちごはん(動画あり)
かた焼きそば🍜
いつも大量に作ってます😋
野菜は決まっていないのでお好きな野菜を入れてもいいと思います！
ご飯にも中華麺にかけても美味しいです！
かた焼きそばの作り方🍽(3~4人分)
調理時間：20分
【材料】
豚バラ肉
キャベツ1/4玉
にんじん1本
しいたけ5個
たけのこ水煮1個
きくらげ適量
ベビーコーン6本
うずらの卵10個
もやし1袋
水溶き片栗粉大さじ2
◇調味料
砂糖大さじ1
醤油大さじ1
鶏ガラ大さじ1
オイスターソース大さじ1
紹興酒or酒大さじ2
水300cc
【手順】
1.各食材を食べやすい大きさに切る。
2.フライパンにごま油をしき、豚バラ肉を炒める。塩胡椒をして色が変わったら、火の通りが遅いにんじんを入れて炒める。
3.にんじんが少ししんなりしたら残りの具材、◇調味料を合わせたものを入れ蓋をして煮る。
4.野菜がしんなりしたら水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせたら完成！味が薄い場合は塩で調整してください。
