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恵方巻

材料 (2合)

  • お米
    2合
  • 350㏄
  • すし酢
    60㏄
  • お好きな具材
    適量
  • 焼き海苔
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 〈下準備〉 ・お米を洗い20分程浸水させる
  • ベストポットにお米、水を入れる
  • 蓋をして中強火にかける。
  • 蓋の隙間からぷくぷくと泡が出たら火を止める。
  • 15~20分蒸らしたら、バット(寿司桶)にご飯を移して、すし酢を回しかける
  • うちわを使って水分を飛ばしながら、切るように混ぜます
  • まきすの上に焼き海苔、酢飯、具材をのせて巻いたら完成

投稿者からのコメント

■このレシピに使っている製品 best pot 20cm
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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