※材料、作り方は写真スワイプしてもご覧いただけます🙆🏻♀️
長芋と青ネギとカニカマチーズの落とし焼き
青ネギたっぷり✨チーズとろーり✨✨カリっとフワっとシャクッと美味しく😋✨
おつまみにおススメです🙌✨
薬膳効果
☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進、免疫力アップ
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
(調理時間:20分)
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【材料4人分】(2人分の分量は写真5枚目をご覧ください💁🏻♀️)
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長芋:正味260g
万能ねぎ:1束・正味90g
カニカマ:6本
ピザ用チーズ:60g
(A)片栗粉:大さじ2強
(A)醤油:小さじ2
(A)砂糖:小さじ1
ごま油:適量
ぽん酢:お好みで
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【下準備】長芋は皮を剥き、適当な大きさに切ってから、ポリ袋に入れて、麺棒やすりこ木などで叩いて潰す。
万能ねぎは1~2㎝幅に切る。
カニカマは裂く。
【1】ボウルに長芋、万能ねぎ、カニカマ、ピザ用チーズ、【A】をまぜる。
【2】フライパンにごま油を熱し、1をお玉ですくって落とし、蓋をして中火で焼く。(4人分を2回に分けて焼きました。)
【3】片面がこんがり焼けたらひっくり返し、ひっくり返し、フライ返しで押さえ、蓋はしないで焼く。その後は何度かひっくり返しながら、こんがりカリッとするまで焼いて出来上がり!
お皿に盛り、ぽん酢を添えます。
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