ご訪問ありがとうございます
みなさん、おはようございます！
今朝は、とろ〜り卵とアボカドのコーンチーマヨ
トーストを作りました。
アボカドの緑と卵とコーンの黄色が、春らしいですね〜
春の色が大好きです〜
このトースト、眺めているだけで幸せ〜
もちろんガッツリ食べますけど…
我が家は只今、絶賛アボカドブーム中です
おすすめポイント
作り方はとっても簡単な3ステップ
1.アボカドを半分に切って、スプーンでくり抜きます。
2．卵をポンっと割って、コーンととろけるチーズをのせます。
3.マヨネーズをかけて焼きます。
忙しい朝にもオススメです
栄養バランスがいい
炭水化物：食パンコーン
たんぱく質：卵チーズ
脂質:マヨネーズ
ビタミンミネラル：アボカド
これ一枚でバッチリ
それではレシピです
春色♪とろ〜り卵とアボカドの
コーンチーマヨトースト(*ﾟ▽ﾟ*)
＜材料2人分＞
食パン６枚切り…２枚
アボカド…1個
卵…２個
とろけるチーズ…40g
コーン…30g
マヨネーズ…適量
※卵は常温に戻しておいてください
＜作り方＞
①アボカドを半分に割り、大きなスプーンですくって、
割り入れた卵が流れないように土手を作ります。
→
②真ん中に卵を割り入れます。
※お子さんがお手伝いしてくれるときは、卵を器に割ってから入れる方が安心です
→
③とろけるチーズとコーンをのせます。
→
④卵黄を避けてマヨネーズをかけ、トースターで卵が半熟状になるまで焼きます。
盛り付けました！こんな感じ〜
お好みでブラックペッパーとお塩を振ってお召し上がりください
レモン汁や醤油を少し垂らして、味変して食べるのもオススメです
それでは、いっただきま～す好きな味変教えてね
長女「アボカドも卵もとろ〜んだね塩とレモンが好き〜」
次女「わぁ〜おいし〜コーンがプリッだよ〜
レモンいい〜
夫「コーンがいいアクセントだね〜醤油とレモンがいいな〜」
私「焼いたアボカドと半熟卵がまろやか〜
やっぱり塩レモン」
ボリューム満点で、とってもおいしいです
ぜひ作ってみてくださいね。
味変を楽しむのもオススメです
今朝は、
卵とアボカドのコーンチーマヨトースト
ミニトマトブロッコリー
葉っぱさつまいものそぼろ煮
りんごを食べました。
おいしくごちそうさまでした
以前アップしました、
くせになる2種のアボカドとクリームチーズのトースト♪に、
アボカドの栄養価や効果・効能を載せていますので、ぜひご覧ください。
最後に、おいしいアボカドの選び方をご紹介します
すぐ食べたい（調理したい）場合は、皮は黒みがかかっていて、
ハリとツヤがあるものを選ぶと良いです
色だけで選ばず、手で持ってみて、適度に弾力のあるものがおいしいです
真っ黒でシワがある場合は熟しすぎです
ヘタ周りがブヨブヨになっているものは、中が黒く変色してしまってる場合が多いです
ヘタが取れてしまっている物も、避けた方が良いです
良かったら参考にしてくださいね
それでもハズれるときはあります…
半分に割るときは、いつもドキドキです〜
今日はこれから、長女の卒業式です。
マスク着用で各家庭2人までの制限付きですが、
この日を迎えられたことをうれしく思います。
それでは夫と行ってきます
次女は隣のおじいちゃんおばあちゃんのお家で
お留守番です
最後まで読んで、いただきありがとうございます
それでは今日も一日、元気にお過ごしくださいね
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