定番の親子丼にひと工夫！豆腐でふわふわ優しい口当たり♪
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 411kcal
・たんぱく質 18.8g
・塩分 2.2g
・野菜摂取量 80g
■材料（2人分）
・鶏ささ身 60g
・絹ごし豆腐 1/3丁（100g）
・玉ねぎ 1個（200g）
・みつば 少々
・溶き卵 1個分
[A]水 1/2カップ
[A]しょうゆ 大さじ1・1/3
[A]砂糖 大さじ1/2
[A]「ほんだし」 小さじ1/2
・ご飯 350g
■つくり方
（1）ささ身、豆腐、玉ねぎは薄切りにする。
（2）小鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のささ身・豆腐・玉ねぎを加えて火を通し、溶き卵を流し入れて好みの固さにとじる。
（3）丼にご飯をよそい、（２）をのせ、刻んだみつばを散らす。
