ひき肉とピーマンのカレー炒め

牛ひき肉やピーマンを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 227kcal ・たんぱく質 13.2g ・塩分 0.6g ・野菜摂取量 15g ■材料(2人分) ・牛ひき肉 150g ・ピーマン 1個 [A]カレー粉 小さじ1 [A]「ほんだし」 小さじ1/4 ・「瀬戸のほんじお」 少々 ・こしょう 少々 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1/2
■つくり方 (1)ピーマンは1.5cm角に切る。 (2)フライパンにごま油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒める。肉に火が通ったら、(1)のピーマン、Aを加えて炒め、塩・こしょうで味を調える。