簡単ピラフ

炊飯器におまかせ♪ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 534kcal ・たんぱく質 10.6g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 65g ■材料(4人分) ・米 3合 ・ベーコン 3枚 ・しめじ 1パック ・玉ねぎ 1個 ・ホールコーン缶・汁気をきる 大さじ5 ・酒・またはワイン 1/4カップ ・バター 20g ・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 大さじ1・1/2 ・水 適量 ・「瀬戸のほんじお」 適量 ・こしょう 適量 ・粉チーズ 適量 ・にんじん・好みで 適量 ・ピーマン・好みで 適量
■つくり方 (1)米は洗ってザルに上げ、30分ほど置いておく(時間外)。 (2)ベーコンは細切りにする。玉ねぎはみじん切りにし、しめじは小房に分けて粗く刻む。 (3)炊飯器に(1)の米、酒を入れ、3合の目盛りまで水を加え、(2)のベーコン・玉ねぎ・しめじ、「コンソメ」、バターを加えて炊く(時間外)。 (4)炊き上がったらコーンを混ぜ、塩・こしょうで味を調え器に盛り、粉チーズをふる。 (5)好みで星型に抜いてサッとゆでたにんじん、ピーマンを飾る。