材料
豚薄切り肉 6枚
ししとう 6個
にんじん 適量
クラフト切れてるチーズ(カマンベール) 2枚(縦に3等分する)
だし汁 30cc
みりん 小さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/3
塩コショウ 少々
いつもの豚巻にチーズをプラスでこくうま(^o^)
作り方
[1] ししとうを開き、千切りにしたにんじんとチーズをはさみ、豚肉でくるくる巻く。
[2] 表面に軽く塩コショウをふる。
[3] 巻き終わりを下にして、フライパンで焼く。
[4] ころころ転がしながら全体に火が通ったら、調味料を加えて絡めるようにさっと炒める。
■コツ・ポイント
表面がぼこぼこしてると、火が通りにくいかもしれません。そのときは、ふたをして少し蒸してください。
■このレシピの生い立ち
お弁当の定番、豚巻きをアレンジしました。