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メキシカンライス

@chickysfood

今日は【メキシカンライス】をご紹介🥰チリパウダーで炒めた鶏ひき肉に、手作りワカモレと目玉焼きをのせました💕目玉焼きもレンチンで簡単にできます😍3層いっしょにお召し上がりください🤟🏻😋

材料

鶏ひき肉

150g
ピーマン

2個
パプリカ

1/2個
にんにくチューブ

小さじ1/2
サラダ油

小さじ1
○ケチャップ

大さじ1
○ウスターソース

小さじ1
○チリパウダー

小さじ1
○塩こしょう

少々
卵

2個
玉ねぎ

1/2個
●アボカド

1/2個
●マヨネーズ

大さじ1
●レモン汁

小さじ1
●にんにくチューブ

小さじ1/2
●塩こしょう

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ピーマンとパプリカを1cm角に切る。サラダ油を熱し、鶏ひき肉とにんにくチューブを炒める。ピーマンとパプリカ、○を加えサッと炒める。
コップに卵を割り入れフォークで穴を開け、水(大さじ1)を入れて500Wで50秒加熱する。水気を切りさらに10秒加熱する。
玉ねぎをみじん切りにして10分水に浸す。水気を切り●を加えて混ぜ合わせる。
器にごはん→①→ワカモレ→目玉焼きの順に盛る。

投稿者からのコメント

🌟みじん切り器を使うと簡単に❣️

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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