さけの和風ムニエル

♪さけの和風ムニエル バターで焼いて、ポン酢としょうゆでさっぱりと味付け😊✨舞茸をたっぷり添えて✨ 最近早くも秋を感じますね😶🍁 ————————————— 【材料】※2人分 生さけ   2切れ 塩こしょう 少々 薄力粉   適量 舞茸    1袋 青ネギ   1本 サラダ油  小さじ1 バター   10g ポン酢   大さじ1/2 しょうゆ  大さじ1/2 【作り方】 ① まいたけはほぐす。 鮭は塩とこしょうをふり、薄力粉をまぶす。 ※写真は茶こしを使っていますが、手でやった方が綺麗に粉がつきます!笑 ② フライパンにサラダ油のバターを入れて中火で熱し、鮭を入れ、両面をこんがり計5分程焼く。 8割程火が通ったところで端に寄せ、空いたところに舞茸を入れ、炒める。 ③ 舞茸にバターが絡んでしんなりしてきたら、火から下ろしてお皿にのせる。 上からポン酢しょうゆをお好みでかけて、青ネギをトッピングして完成♪ —————————————— ★ひとこと 脂がのった鮭はジューシーで美味しい😋❤️ フライパンひとつで洗い物の手間が減らせます‼︎ バターとお塩だけでも美味しくいただけますが、ポン酢としょうゆでさっぱりして舞茸にも合うのでオススメです★