♪さけの和風ムニエル
バターで焼いて、ポン酢としょうゆでさっぱりと味付け😊✨舞茸をたっぷり添えて✨
最近早くも秋を感じますね😶🍁
材料 （2人分）
生さけ
2切れ
塩こしょう
少々
薄力粉
適量
舞茸
1袋
青ネギ
1本
サラダ油
小さじ1
バター
10g
ポン酢
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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まいたけはほぐす。鮭は塩とこしょうをふり、薄力粉をまぶす。※写真は茶こしを使っていますが、手でやった方が綺麗に粉がつきます！笑
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フライパンにサラダ油のバターを入れて中火で熱し、鮭を入れ、両面をこんがり計5分程焼く。8割程火が通ったところで端に寄せ、空いたところに舞茸を入れ、炒める。
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舞茸にバターが絡んでしんなりしてきたら、火から下ろしてお皿にのせる。上からポン酢しょうゆをお好みでかけて、青ネギをトッピングして完成♪
投稿者からのコメント
★ひとこと
脂がのった鮭はジューシーで美味しい😋❤️
フライパンひとつで洗い物の手間が減らせます‼︎ バターとお塩だけでも美味しくいただけますが、ポン酢としょうゆでさっぱりして舞茸にも合うのでオススメです★
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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