炊飯器だけで調理完了♪具材を入れて炊くだけ、簡単美味しい海老ピラフです🦐
【材料】
米 2合分
玉葱、人参（ミックスベジタブルで代用可）1/2個、1/2本
海老（冷凍ボイル海老も可） 適量
きのこ類 適量
◎（仕上げ）ブラックペッパーやパセリ 適量
【調味料】
★おろしニンニク 小匙1/3
★コンソメキューブ 2個(顆粒は小匙4)
★塩 小匙1/3
★酒 大匙1
バター（仕上げ用） 20g
【作り方】
1️⃣お米を研いだら炊飯器の窯に入れ、★の調味料を加えてから、水を2合の線のすぐ下まで入れます。
2️⃣殻を剥いた海老（冷凍の場合解凍不要）、みじん切りの玉葱、人参を加えます。茸類を入れる場合小さめにほぐします。
3️⃣炊飯スイッチON。炊けたら仕上げにバターを加え蓋をし、1〜2分蒸らして全体を良く混ぜます。お好みでブラックペッパーやパセリを振って完成です。
【コツ・ポイント】
・調味料は、家庭の好みに合わせて調整して下さい。レシピ通りの分量で、小さな子でも食べれる塩加減です。味見をして薄い場合は、塩や仕上げのバターで調整すると良いです。
■このレシピの生い立ち
具材をフライパンで炒めてから加える手間を省くために、全て炊飯器に入れるだけの簡単調理に。
