豚もも薄切り肉やりんごを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 138kcal
・たんぱく質 5.2g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 0g
■材料（2人分）
・豚もも薄切り肉 4枚（40g）
・「瀬戸のほんじお」 少々
・りんご 1/2個（100g）
・薄力粉 適量
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 大さじ1
[A]みりん 大さじ1/2
[A]しょうゆ 大さじ1/2
■つくり方
（1）豚肉は広げて塩をふり、下味をつける。
（2）りんごは４等分に切り、芯を除き、薄い塩水（分量外）にくぐらす。
（3）豚肉にりんごをのせて、しっかり巻きつけ、表面に薄力粉を薄くまぶす。
（4）フライパンに油を熱し、（３）を入れて両面色よく焼く。
（5）Ａを加え、全体にからめる。
