いちごのオムレット

ホットプレートでクッキング~みんなでわいわいテーブルで~ ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 58kcal ・たんぱく質 3.6g ・塩分 0.1g ・野菜摂取量 0g ■材料(4人分) ・卵黄 2個分 ・グラニュー糖 小さじ2 ・卵白 2個分 ・いちご 8個 [A]「パルスイート カロリーゼロ」 少々 [A]キルシュ 少々 ・スライスアーモンド 少々 ・「パルスイート カロリーゼロ」 少々
■つくり方 (1)ボウルに卵白を入れてよく泡立てる。 (2)別のボウルに卵黄を溶き、グラニュー糖を加えて混ぜ、(1)の1/3量を加えて泡立て、残りの(1)を加えてサックリ混ぜる。 (3)いちごにAを混ぜ合わせる。 (4)熱したホットプレートに(2)の生地の半量を丸く流す。生地の手前側半分に(3)のいちごの半量をのせ、二つ折りにする。同様にもう1枚作る。 (5)器に盛り、いったアーモンドスライスをのせ、「パルスイート」をふる。