白ご飯？いいえ♪あじ海苔弁 レシピ・作り方

作り方 [1] 魚焼きグリルに火をつけ温めておきます。鯵の干物を皮を下に中弱火で2～3分焼きます。裏返して反対側も焼きます。骨を外しながら身を粗くほぐします。 [2] ご飯を弁当箱の半分くらいに敷き詰めます。海苔を全体に広げて乗せます。更に鰹節を振り掛けます。 [3] 鯵の干物を広げて乗せます。（1枚全部は多いかも） [4] 残りのご飯をかぶせます。 きっかけ ある材料で作りました。 おいしくなるコツ 干物の焼き方の基本は強火の遠火ですが、味醂干しは焦げやすいので弱火～中弱火で。焼き過ぎないのがポイントです。