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✿簡単✿マグロのピリ辛漬け丼

✿簡単✿マグロのピリ辛漬け丼

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マグロ(今回はキハダマグロ) 200g ●醤油 大さじ1 ●みりん 大さじ1 ●酒 大さじ1/2 ●ごま油 大さじ1/2 ●コチュジャン 小さじ1/2 ●すりおろしにんにく 小さじ1/2 にんにくとコチュジャンのパンチでご飯が進むマグロの漬け丼♡安いマグロも美味しいおつまみに(*´ω`*)

材料

(2人分)
  • マグロ(今回はキハダマグロ)
    200g
  • ●醤油
    大さじ1
  • ●みりん
    大さじ1
  • ●酒
    大さじ1/2
  • ●ごま油
    大さじ1/2
  • ●コチュジャン
    小さじ1/2
  • ●すりおろしにんにく
    小さじ1/2
  • ご飯
    丼2杯分
  • 刻みねぎ、大葉、海苔など
    お好みで

手順

  • [1] マグロを食べやすい大きさに切り、混ぜ合わせた●に約10分漬ける。(時間が無い時は漬けなくても大丈夫)
  • [2] 器にご飯をよそい、①を盛り付けて残ったタレもかける。お好みでねぎ、大葉、海苔などを刻んでのせれば完成♪
  • [3] ✿丼ぶりにせず、そのままや卵黄のせてユッケ風でも♫

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 今回は100g100円の安いキハダマグロで作りましたが、どんなマグロでも♫お子様や辛いのが苦手な方は、コチュジャン少なめで♫ ■このレシピの生い立ち 激安のマグロを買ったので、お酒に合う丼を考えました♫
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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