マグロ（今回はキハダマグロ） 200g
●醤油 大さじ1
●みりん 大さじ1
●酒 大さじ1/2
●ごま油 大さじ1/2
●コチュジャン 小さじ1/2
●すりおろしにんにく 小さじ1/2
にんにくとコチュジャンのパンチでご飯が進むマグロの漬け丼♡安いマグロも美味しいおつまみに(*´ω`*)
材料 （2人分）
マグロ（今回はキハダマグロ）
200g
●醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1
●酒
大さじ1/2
●ごま油
大さじ1/2
●コチュジャン
小さじ1/2
●すりおろしにんにく
小さじ1/2
ご飯
丼2杯分
刻みねぎ、大葉、海苔など
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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[1] マグロを食べやすい大きさに切り、混ぜ合わせた●に約10分漬ける。（時間が無い時は漬けなくても大丈夫）
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[2] 器にご飯をよそい、①を盛り付けて残ったタレもかける。お好みでねぎ、大葉、海苔などを刻んでのせれば完成♪
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[3] ✿丼ぶりにせず、そのままや卵黄のせてユッケ風でも♫
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
今回は100g100円の安いキハダマグロで作りましたが、どんなマグロでも♫お子様や辛いのが苦手な方は、コチュジャン少なめで♫
■このレシピの生い立ち
激安のマグロを買ったので、お酒に合う丼を考えました♫
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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