臭みゼロ！＊鯖の味噌煮＊

Name: 臭みゼロ！＊鯖の味噌煮＊
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鯖 1尾; (A)みりん 100cc; (A)酒 100cc; (A)砂糖 大さじ1; (A)味噌 大さじ2.5; (A)醤油 大さじ1; 生姜 2かけ; 味噌 大さじ2.5

松山絵美

臭みゼロ！＊鯖の味噌煮＊（調理時間：15分) 水を入れず、酒とみりん、たっぷりな生姜で臭みがゼロ！ご飯もお酒も進みます👍 薬膳効果 ☆サバ...イライラ解消に、疲れやすい人に、脳の活性化に

材料（4人分）

鯖

1尾
(A)みりん

100cc
(A)酒

100cc
(A)砂糖

大さじ1
(A)味噌

大さじ2.5
(A)醤油

大さじ1
生姜

2かけ
味噌

大さじ2.5

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

鯖は×の切れ目を入れ、熱湯を回しかけ、水気をよくふきとる。
フライパンに【A】を入れて熱し、生姜、鯖を入れて弱めの中火でたまに煮汁をかけながら10分煮る。
次に残りの味噌を溶き入れ、5分煮たら出来上がり!

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

臭みゼロ！＊鯖の味噌煮＊

材料 （4人分）

手順

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材料（4人分）