ホクホク!さつまいもごはん レシピ・作り方

材料(4人分) 米(洗って水をきる) 2合 サツマイモ(さいの目切り) 1/2本(150g) ●粉末鰹だし 小さじ1/2 ●塩 小さじ1/2 ●醤油 小さじ1 ごま塩 適宜
作り方 [1] サツマイモは、洗って皮付きのままさいの目切りにし、水にさらし、ザルに上げて水けをしっかり切っておく。 [2] 炊飯器に米を入れ、●を入れてから炊飯器の2合の目盛りまで水を入れる。軽くかき混ぜる。 [3] 2にサツマイモを入れて炊飯する。(早炊きでも大丈夫です。) [4] 器に盛り、ゴマ塩をかけて完成。 きっかけ サツマイモ好きな娘のリクエストでよく作ります。 おいしくなるコツ 水加減が大事です。サツマイモはしっかり水けを切って入れる。